Turnkey lausn MCT/ Medium Chain þríglýseríða

MTCer miðlungs keðju þríglýseríð, sem er náttúrulega að finna í lófa kjarnaolíu,Kókosolíaog annar matur, og er ein af mikilvægum uppsprettum um mataræði. Dæmigerð MCT vísa til mettaðra þríglýseríða í caprylic eða mettaðri capric þríglýseríð eða mettaðri blöndu.

MCT er sérstaklega stöðugt við hátt og lágt hitastig. MCT samanstendur aðeins af mettaðri fitusýrum, hafa lágan frostmark, er fljótandi við stofuhita, litla seigju, lyktarlaus og litlaus. Í samanburði við venjulegt fitu og vetnisfitu er innihald ómettaðra fitusýra MCT afar lágt og oxunarstöðugleiki þess er fullkominn.