Þrátt fyrir að hefðbundnar aðferðir við te-bruggun varðveitir upprunalega bragðið af teblaði, er ferlið tiltölulega fyrirferðarmikið og á í erfiðleikum með að mæta kröfum hraðskreyttra lífsstíls. Þar af leiðandi hefur augnablik te náð auknum vinsældum markaðarins sem þægilegur drykkur. Tómarúmfrystþurrkunartækni, sem er fær um að halda upprunalegum lit, ilm og næringarþáttum hráefna í mesta mæli, hefur orðið kjörið val til að framleiða hágæða augnablik teduft.
Tómarúm frystþurrkun ferli felur í sér að frysta efnið fyrirfram og fjarlægja síðan raka með því að sublimating ís beint í gufu við lofttæmisaðstæður. Þessi aðferð er gerð við lágt hitastig og forðast hitauppstreymi hitastigs hitaviðkvæmra efna, sem tryggir varðveislu líffræðilegrar virkni og eðlisefnafræðilegra eiginleika. Í samanburði við hefðbundna úðaþurrkun framleiðir frystþurrkun tómarúms afurðir nær náttúrulegu ástandi þeirra, með yfirburða leysni og endurvökva eiginleika.
Kostir tómarúm frystþurrkunar í augnabliki teframleiðslu (dregið saman af „báðum“):
1. Fræðsla á tebragði: Lághitaferlið kemur í veg fyrir tap á sveiflukenndum arómatískum efnasamböndum og tryggir að augnablik teduftið heldur ríkum te ilm.
2. Verndun næringarefna: Te inniheldur mikið pólýfenólasambönd, amínósýrur og gagnlegir snefilefni. Frystþurrkun nær skilvirkri ofþornun án þess að skemma þessa viðkvæmu hluti og varðveita næringargildi te.
3. Endurbættir skynjunareiginleikar: Frystþurrkað teduft sýnir fínar, samræmdar agnir, náttúrulegar litar og forðast brúnun sem er algeng í hefðbundinni þurrkun. Porous uppbygging þess gerir kleift að upplausn án leifar, bæta reynslu neytenda.
4. Útvíkkað geymsluþol: Frystþurrkað augnablik te inniheldur lágmarks raka, standast raka frásog og mygluvöxt og viðheldur gæðum við langtímageymslu við stofuhita.
Hagræðing á frystþurrkandi breytum fyrir augnablik te:
Til að ná hágæða augnabliki tedufti verður að vera vandlega hannað og fínstillt mikilvæg ferli:
Útdráttarskilyrði: Hitastig (td 100 ° C), lengd (td 30 mínútur) og útdráttarferli hafa verulega áhrif á gæði áfengis. Rannsóknir sýna að bjartsýni útdráttur eykur afrakstur virkra innihaldsefna eins og pólýfenól te.
Forfrjálft hitastig: Venjulega stilltu um -40 ° C til að tryggja fullkomna myndun í ís og leggur grunninn að skilvirkri sublimation.
Stjórnun þurrkunarhraða: Smám saman hitunar varðveitir stöðugleika vöru. Hröð eða hæg upphitun getur haft í för með sér gæði.
Kalt gildru hitastig og tómarúmstig: Kalt gildra undir -75 ° C og tómarúmi ≤5 PA eykur skilvirkni afköst og styttir þurrkunartíma.
„Bæði“ sjónarhornið:
Tómarúmfrystþurrkun hækkar ekki aðeins augnablik te gæði heldur stækkar einnig notkun þess-svo sem að fella það í hagnýtur matarefni fyrir snarl, drykkjarvörur og jafnvel skincare vörur. Þessi tækni gerir einnig kleift að fá lítil og meðalstór fyrirtæki til að koma inn á augnablik teamarkaðinn og knýja iðnaðaruppfærslu og tækninýjungar. Á tímum sem krefjast hára matvælastaðla,"Báðir"FReezeDRyer—Tegra fyrir iðgjaldakröfur - eru mikið samþykktar. Hafðu samband við okkur til að fá frekari samvinnutækifæri.
Ef þú hefur áhuga á okkarFrysta þurrkaravéleða hafa einhverjar spurningar, vinsamlegast ekki hika viðHafðu samband. Sem faglegur framleiðandi frystþurrkara, bjóðum við upp á margvíslegar forskriftir, þar á meðal heimilis-, rannsóknarstofu, flugmanns og framleiðslulíkön. Hvort sem þú þarft búnað til heimilisnotkunar eða iðnaðarbúnaðar í stærri mæli, getum við veitt þér hágæða vörur og þjónustu.
Post Time: Mar-10-2025
