Með útbreiddri notkun frystþurrkunartækni í gæludýrafóðuriðnaðinum hafa algeng frystþurrkað gæludýrafóður eins og vaktel, kjúklingur, önd, fiskur, eggjarauða og nautakjöt notið vinsælda meðal gæludýraeigenda og loðinna félaga þeirra. Þetta snarl er vinsælt fyrir bragðgott, næringarríkt og framúrskarandi vökvajafnvægi. Eins og er eru framleiðendur gæludýrafóðurs einnig smám saman að þróa frystþurrkað gæludýrafóður sem undirstöðuvöru.
Í gegnum árin hafa þurrkunaraðferðir þróast, þar á meðal sólþurrkun, ofnþurrkun, úðaþurrkun, lofttæmisþurrkun og frystþurrkun. Mismunandi þurrkunaraðferðir leiða til afurða með mismunandi virðisauka. Meðal þessara veldur frystþurrkunartækni minnstum skaða á vörunni.
Hvernig á að búa til frystþurrkað kjöt fyrir gæludýr?Hér munum við útskýra ferlið við frystþurrkun kjúklinga sem dæmi.
Frystþurrkað kjúklingaferli: Val → Þrif → Helling → Skurður → Lofttæmisfrystþurrkun → Pökkun
Helstu skrefin eru sem hér segir:
1. Formeðferð
● ValVeldu ferskan kjúkling, helst kjúklingabringu.
● ÞrifHreinsið kjúklinginn vandlega (má nota þvottavél til að framleiða kjúklinginn í frystiþurrkunarformi).
● TæmingEftir hreinsun skal hella umframvatni af kjúklingnum (fyrir magnframleiðslu má nota þurrkara).
● SkurðurSkerið kjúklinginn í bita, yfirleitt 1-2 cm að stærð, eftir þörfum vörunnar (fyrir magnframleiðslu má nota skurðarvél).
● Að skipuleggjaRaðaðu skornum kjúklingabitum jafnt á bakkana í frystiþurrkaranum.
2. Lofttæmisfrystþurrkun
Setjið bakkana, sem eru fylltir með kjúklingi, í frystþurrkhólf matvælafrystiþurrkarans, lokið hurðinni á hólfinu og hefjið frystþurrkunarferlið. (Ný kynslóð matvælafrystiþurrkara sameinar forfrystingu og þurrkun í einu skrefi, sem útilokar þörfina fyrir handvirka íhlutun og veitir stöðugri afköst og lengri líftíma búnaðarins.)
3. Eftirmeðferð
Þegar frystþurrkunarferlinu er lokið skal opna hólfið, fjarlægja frystþurrkaða kjúklinginn og innsigla hann til geymslu. (Fyrir magnframleiðslu er hægt að nota vigtunar- og pökkunarvél.)
Ef þú hefur áhuga á okkarFfrostDrýreða ef þú hefur einhverjar spurningar, þá skaltu ekki hika við aðhafðu samband við okkurSem faglegur framleiðandi frystþurrkara bjóðum við upp á fjölbreytt úrval af gerðum, þar á meðal heimilis-, rannsóknarstofu-, tilrauna- og framleiðslulíkön. Hvort sem þú þarft heimilisbúnað eða stóran iðnaðarbúnað, getum við veitt þér bestu mögulegu vörur og þjónustu.
Birtingartími: 11. des. 2024
