Geymsla ginseng er áskorun fyrir marga neytendur vegna þess að hún inniheldur umtalsvert magn af sykri, sem gerir það tilhneigingu til að taka upp frásog, mygluvöxt og skordýraáreitni og hafa þannig áhrif á lyfja gildi þess. Meðal vinnsluaðferða fyrir ginseng leiðir hefðbundið þurrkun ferli oft til þess að lyfjaverkun tapist og lélegt útlit. Aftur á móti getur Ginseng, sem er unnið með tómarúmfrystþurrku, varðveitt virku innihaldsefni þess, þar með talið rokgjörn íhluti eins og ginsenósíð, án taps. Vörurnar sem unnar voru með þessum hætti, oft kallaðar „Active Ginseng,“ hafa hærri styrk virkra efnasambanda.„Báðir“ frysta þurrkun, sem faglegur tómarúmfrystþurrkandi þjónustuaðili, hefur gert ítarlegar rannsóknir á frystþurrkunarferlinu fyrir Ginseng og miðar að því að hjálpa vísindamönnum að framkvæma frystþurrkunaraðgerðir á skilvirkari hátt.
1. Hvernig á að stilla eutectic punkt og hitaleiðni ginseng
Áður en byrjað er á frystþurrkunarferlinu er bráðnauðsynlegt að ákvarða eutectic punkt og hitaleiðni ginseng, þar sem þessir þættir munu hafa áhrif á breytur frystþurrkara. Byggt á arrhenius (sa arrhenius) jónunarkenningu og tilraunum ýmissa vísindamanna, reynist hitastig eutectic punkt fyrir ginseng vera á milli -10 ° C og -15 ° C. Varma leiðni er mikilvægur breytu til að reikna kælingu, hitunarorku og þurrkunartíma. Þar sem Ginseng er með hunangsseðil eins og porous uppbyggingu er hægt að meðhöndla það sem porous efni og hægt er að nota stöðugu hitaleiðsluaðferðina til að mæla hitaleiðni þess. Í frystþurrkunarrannsókn sem gerð var af prófessor Xu Chenghai við Northeastern University kom í ljós að hitaleiðni ginseng er 0,041 w/(m · k) með því að nota hitastreymisútreikningsformúlu og prófunaraðgerðir.
2. Lykilatriði í Ginseng frystaþurrkunarferlinu
„Báðir“ frysta þurrkun dregur saman ginseng frystþurrkunarferlið í formeðferð, for-frystingu, þurrkun sublimation, þurrkun afsogs og eftirmeðferð. Þetta ferli er svipað og hjá mörgum öðrum jurtum. Hins vegar eru mörg smáatriði sem þarf að huga að. Fjögurra hringa frystþurrkun mælir með því að þrífa ginseng áður en frystþurrkur, mótar það almennilega og velur ginseng rætur með svipuðum þvermál. Settu silfur nálar á yfirborð ginsengsins við vinnslu. Þessi undirbúningur getur hjálpað til við að ná ítarlegri þurrkun, dregið úr þurrkunartíma og leitt til fagurfræðilega ánægjulegs frystþurrkaðs ginseng.
Viðeigandi hitastig við forfrjálsa
Í fyrirfram frystingu er hitastig eutectic punkt ginseng um -15 ° C. Stjórna skal hitastig frystþurrkara við um það bil 0 ° C til -25 ° C. Ef hitastigið er of hátt getur yfirborð ginsengsins þróað loftbólur, skreppt og önnur vandamál sem hafa áhrif á niðurstöður tilraunarinnar. For-frystingartíminn fer eftir þvermál ginseng og afköst frystþurrkans. Ef viðeigandi frystþurrkur er notaður, þá mun lækka ginseng frá stofuhita í um -20 ° C og setja forfrjálsan tíma í 3-4 klukkustundir skila besta árangri.
„Báðir“ frystþurrkun býður upp á úrval af tilrauna frystþurrkara sem geta hjálpað vísindamönnum að ná framúrskarandi fyrirfram frystingu. Til dæmis hefur „báðir“ PFD -50 frystþurrkurinn lágmarkshita -75 ° C og kælingarhraði hillu getur lækkað frá 20 ° C til -40 ° C á innan við 60 mínútum. Kælingarhraði kalda gildra getur lækkað frá 20 ° C til -40 ° C á innan við 20 mínútum. Hitastigshitastigið er á bilinu -50 ° C og +70 ° C, með vatnsöflunargetu 8 kg.
Hvernig á að starfa við þurrkun sublimation til að forðast bilun
Sublimation þurrkun á ginseng er flókið ferli sem krefst stöðugs hitaframboðs til sublimation dulda hita en tryggir að hitastig sublimation viðmótsins haldist undir eutectic punktinum. Meðan á þessu ferli stendur verður að huga sérstaklega að því að viðhalda hitastigi frystþurrkaðs ginseng við eða undir hrunshitastiginu, sem er talið vera um -50 ° C. Ef hitastigið er of hátt mun varan bráðna og sóa. Til að tryggja slétta þurrkun er nákvæm stjórn á hitainntaki og ginseng hitastigi nauðsynlegt til að forðast bilun í tilraunum. Tíminn er einnig lykilatriði og rannsóknir benda til þess að það að setja þurrkunartíma sublimation milli 20 til 22 klukkustundir skili besta árangri.
Með „báðum“ frystaþurrkum geta rekstraraðilar sett inn settar frystiþurrkandi breytur í búnaðinn, sem gerir kleift að skipta um rauntíma í handvirka notkun. Hægt er að fylgjast með frystþurrkunargögnum og aðlagaðar breytur hvenær sem er meðan á ferlinu stendur. Kerfið fylgist einnig með, skynjar og skráir viðeigandi gögn sjálfkrafa, með eiginleikum eins og sjálfvirkum viðvörunaraðgerðum og afþjöppum til að tryggja ákjósanlegar niðurstöður frystþurrkunar.
Stjórn á þurrkunartíma afsogs í um það bil 8 klukkustundir
Eftir þurrkun á sublimation innihalda háræðarveggir ginsengsins enn raka sem þarf að fjarlægja. Þessi raki krefst nægilegs hita til afsogs. Í þurrkunarstigi afsogs ætti að hækka efnishita ginsengsins að hámarki 50 ° C og hólfið ætti að viðhalda háu lofttæmi til að skapa þrýstingsmun til að hjálpa uppgufun vatnsgufu. „Báðir“ frystþurrkunin mælir með því að stjórna þurrkunartímanum í um það bil 8 klukkustundir.
Tímabær eftirmeðferð Ginseng
Eftirmeðferð Ginseng er tiltölulega einföld. Eftir þurrkun ætti það að vera strax ryksuga eða köfnunarefnisspennt. „Báðir“ frystþurrkunin minnir notendur á að Ginseng er mjög hygroscopic eftir þurrkun, svo rekstraraðilar verða að koma í veg fyrir að það gleypi raka og versnandi. Halda ætti rannsóknarstofuumhverfi þurrt.
Active Ginseng, sem unnin er með frystþurrku, hefur betri gæði og útlit en ginseng þurrkað með hefðbundnum aðferðum eins og rauðum ginseng eða sólþurrkuðum ginseng. Þetta er vegna þess að virkur ginseng er þurrkaður við lágt hitastig, varðveita ensím þess, sem gerir það auðveldara að melta og taka upp og halda lyfjum sínum. Ennfremur er hægt að þurrka það til fersks ástands með því að liggja í bleyti í áfengi áfengi eða eimuðu vatni.
Að lokum, „bæði“ frystþurrkun minnir alla á að vinnsla ginseng af mismunandi stærðum og með því að nota mismunandi frystþurrku mun leiða til nokkurs breytileika í frystþurrkaferlinum. Meðan á tilrauninni stendur er bráðnauðsynlegt að vera sveigjanlegt, greina sérstakar aðstæður, stilla frystþurrkandi breytur, bæta þurrkunarhraða og tryggja hámarks niðurstöður frystþurrkunar.
Góður frystþurrkur veitir stöðugt hitastig, tómarúm og þéttingaráhrif, sem tryggir samræmda dreifingu hita og massa meðan á frystþurrkun ferli og bætir þannig þurrkun skilvirkni og gæði vöru. Að auki gæðifrysta Þurrkarigetur dregið úr orkunotkun og kostnaði við rannsóknartilraunir, sem tryggir útlit endanlegrar vöru og gæði. Sem faglegur tómarúmfrystþurrkandi þjónustuaðili, „frysta þurrkun sérhæfir sig í að veita afkastamikil frystþurrkunarhönnun og sérsniðna tómarúmfrystiþurrkandi lausnir, sem passa nákvæmlega við þarfir mismunandi frystþurrkunarefna. Fagteymið hjá „báðum“ frystþurrkuninni er tileinkað því að bjóða upp á alhliða og sérfræðilega rekstrarleiðbeiningar til að hjálpa hverjum rekstraraðila að komast hratt upp og bæta rannsóknir og framleiðslugetu.
Post Time: Des-09-2024
