síðu_borði

Fréttir

Notkun sameindaeimingar í matvælavinnslu

1.Hreinsun arómatískar olíur

Með hraðri þróun atvinnugreina eins og daglegra efna, léttan iðnaðar og lyfja, auk utanríkisviðskipta, hefur eftirspurn eftir náttúrulegum ilmkjarnaolíum aukist jafnt og þétt. Helstu þættir arómatískra olíu eru aldehýð, ketón og alkóhól, sem flestir eru terpenar. Þessi efnasambönd hafa hátt suðumark og eru hitanæm. Við hefðbundna eimingarvinnslu getur langur upphitunartími og hátt hitastig valdið endurröðun sameinda, oxun, vatnsrof og jafnvel fjölliðunarviðbrögð, sem geta skemmt arómatísku efnisþættina. Með því að nota sameindaeimingu undir mismunandi lofttæmi er hægt að hreinsa ýmsa íhluti og fjarlægja lituð óhreinindi og óþægilega lykt, sem tryggir gæði og einkunn ilmkjarnaolíanna. Að auki hafa ilmkjarnaolíur eins og jasmín og grandiflora jasmín framleitt með sameindaeimingu mjög ríkan, ferskan ilm, þar sem einkennandi ilm þeirra er sérstaklega áberandi.

2.Hreinsun og hreinsun vítamína

Eftir því sem lífskjör hækka hefur eftirspurn fólks eftir heilsubótarefnum aukist. Náttúrulegt E-vítamín er hægt að fá úr jurtaolíum (svo sem sojaolíu, hveitikímolíu, repjuolíu o.s.frv.) sem er ríkt af E-vítamíni eða lyktarlausum eimum og sápukúlum þeirra. Ef jurtaolía er notuð sem hráefni er kostnaðurinn hár og uppskeran lítil. Ef lyktarhreinsuð eim og sápuefni eru notuð er kostnaðurinn lægri, en flókin blanda af íhlutum í þessum efnum gerir hreinsun erfiða, sem veldur verulegri tæknilegri áskorun. Þar sem E-vítamín hefur mikla mólmassa, hátt suðumark og er hitanæmt, er það viðkvæmt fyrir oxun. Venjulegar eimingaraðferðir geta ekki framleitt vörur af nægjanlegum gæðum til að keppa á alþjóðlegum mörkuðum. Þess vegna er sameindaeiming betri aðferð til að styrkja og betrumbæta náttúrulegt E-vítamín.

3.Útdráttur náttúrulegra litarefna

Náttúruleg matarlitarefni, vegna öryggis þeirra, eiturhrifa og næringargildis, verða sífellt vinsælli. Nútíma vísindarannsóknir hafa sýnt að karótenóíð og önnur náttúruleg matarlitarefni eru nauðsynleg uppspretta vítamína, með bakteríudrepandi eiginleika og getu til að koma í veg fyrir og meðhöndla sjúkdóma. Hefðbundnar aðferðir við að vinna karótenóíð eru ma sápuútdráttur, aðsog og esterskiptaaðferðir, en atriði eins og leifar leysiefna hafa haft áhrif á gæði vörunnar. Með því að nota sameindaeimingu til að vinna út karótenóíð er afurðin sem myndast laus við erlend lífræn leysiefni og litagildi vörunnar er mjög hátt.

4.Fjarlæging kólesteróls

Kólesterólinnihald er vísbending um hvort einstaklingur sé í hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma. Lítið magn af kólesteróli í blóðrás manna skiptir sköpum fyrir heilsuna þar sem það er notað til að mynda frumuhimnur, hormón og annan nauðsynlegan vef. Kólesteról er til staðar í dýrafitu eins og fitu, og þar sem dýrafita er hluti af daglegu mataræði getur óhófleg neysla leitt til heilsufarsvandamála. Með því að beita sameindaeimingartækni er hægt að fjarlægja kólesteról úr dýrafitu, sem gerir hana örugga til neyslu, en skaðar ekki hitanæm efni eins og þríglýseríð, sem eru gagnleg heilsu manna.

Ef þú hefur einhverjar fyrirspurnir varðandi sameindaeimingartækni eða skyld svið, eða ef þú vilt læra meira, vinsamlegast ekki hika við aðCsnerta okkurfagteymi. Við erum staðráðin í að veita þér hágæða þjónustu og Turnkey lausnir.


Pósttími: Des-04-2024